الجوهرة
31 Dec 2004, 04:29 AM
تختلف السلطات من دولة الى دولة ,, ويتنوع معها الصلصات التي تزينها
فمهما كان نوع سلطتك المفضل ,, لديك العديد من الاختيارات ,, لإضفاء
ذوقك الخاص والمميز للصلصات ,, حتى بإمكانك استخدامها مع أي نوع
من أصناف الاكل ،، كلن حسب ذوقه ,, اليك هذه المجموعة من
الصلصات ،، ما عليك اللا اطلاق العنان لخيالك بالتفنن بالسلطات ,,
اتمنى ان تحوز على ذوقكم ,, والف عافية يا رب ..
صلصة الاعشاب
http://www.muscletech.com/FEATURES/FOODS_IN_DISGUISE/IMAGES/STK_FOO_SaladDressing.jpg
المقادير:
- 3 اكواب من زيت خضار
- 1 كوب من الخل
- نصف ملعقة شاي ملح
- ملعقتين اكل اعشاب طازجة مفرومة
طريقة التحضير :
- اخلطي المقادير السابقة كلها جيدا بالخلاط او يدويا واضبطي
طعم التتبيله بإضافة ملح ، فلفل اسود ، او سكر ,,, بالهناء والشفاء
الصلصة الريفية
http://www.barkworthgroup.net/images/food1.jpg
المقادير :
- 1 فص ثوم مقشر
- 2 الى 3 مقدار رشه بالاصبع من الملح
- ثلاث ارباع كوب من حليب كامل الدسم
- 2 الى 3 ملعقة اكل من عصير ليمون طبيعي
- 1 ملعقة اكل من البقدونس المفروم
- ملعقة اكل من الكراث
- فلفل اسود
طريقة التحضير :
يخلط معا الثوم والملح ويهرس جيدا الى تتشكل عجينة .. نضعها في وعاء للخلط ويضاف اليها الحليب والليمون والكراث والبقدونس الى ان يمتزج الجميع ,, تذوقه ويمكن اضافة المزيد من الملح او الفلفل حسب الرغبة والطعم ,, تستعمل الصلصة مباشرة او تغطى جيدا وتضع بالثلاجة لحين الاستخدام .. بالهناء والشفاء .
صلصة الجبنة الرزقاء
http://www.fug-verlag.de/sys/bilder/1733B1009557084.jpg
المقادير :
- ثلاث ارباع كوب من كريمة الحامضة
- كوب وثلث من المايونيز
- 113 غرام من الجبنة الزرقاء
-نصف كوب من الروب
- نصف ملعقة شاي مسطرده جافة
- ثلث ملعقة شاي بودره الثوم
- نصف ملعقة شاي ملح
- نصف ملعقة شاي فلفل اسود
طريقة التحضير :
- تخلط الكريمة الحامضة والمايونيز والجبنة الزرقاء والمسطرده والروب في وعاء عميق ,, ونضيف اليها بودره الثوم والملح والفلفل ,, تغطى وتحفظ بالثلاجة لمده 24 ساعة قبل الاستخدام .. بالهناء والشفاء
الصلصة الحارة
http://www.samsonjuicers.com/images/salad_dressing.jpg
المقادير :
- 1/3 كوب من الخل
- عدد 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة اكل كبيرة من بودره البابريكا
- 1 ملعقة اكل سكر
- 1 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة اكل كبيرة من الفلفل الاحمر
- 1 كوب من زيت الخضار
طريقة التحضير :
- نضع الخل والبيضة والسكر والفلفل الاحمر في ماكينة الخلاط وتخلط المقادير الى ان تشكل عجينة ,, ومع استمرار تشغيل الخلاط على سرعة قليله ,, نضع الزيت بتأني الى ان تنتهي من الكمية ,, تبرد الصلصة قبل التقديم ,, وبالهناء والشفاء
صلصة السلطة اليومية قليله السعرات الحرارية
http://www.doitwithdairy.com/formulations/prepared_foods/images/salad_dressing.jpg
المقادير:
- ½ كوب من خل الزر
- 2 ملعقة أكل زيت خضار او زيت زيتون
- 1 ملعقة أكل صلصة الصويا
-1 ملعقة أكل ماء
- ½ ملعقة شاي خردل
- ¼ ملعقة شاي بقدونس
- 1 فص ثوم مفروم ناعم
- 1/8 ملعقة شاي فلفل
- ممكن اضافة سكر محلي قليل السعرات الحرارية حسب الذوق .
طريقة التحضير :
في وعاء عميق نخلط جميع المقادير ,, ونمزجهم جيدا ,, تخزن الصلصة في الثلاجة الى وقت التقديم ,, تصلح لعمل ¾ كوب ,, بالهناء والشفاء .
الجوهرة
فمهما كان نوع سلطتك المفضل ,, لديك العديد من الاختيارات ,, لإضفاء
ذوقك الخاص والمميز للصلصات ,, حتى بإمكانك استخدامها مع أي نوع
من أصناف الاكل ،، كلن حسب ذوقه ,, اليك هذه المجموعة من
الصلصات ،، ما عليك اللا اطلاق العنان لخيالك بالتفنن بالسلطات ,,
اتمنى ان تحوز على ذوقكم ,, والف عافية يا رب ..
صلصة الاعشاب
http://www.muscletech.com/FEATURES/FOODS_IN_DISGUISE/IMAGES/STK_FOO_SaladDressing.jpg
المقادير:
- 3 اكواب من زيت خضار
- 1 كوب من الخل
- نصف ملعقة شاي ملح
- ملعقتين اكل اعشاب طازجة مفرومة
طريقة التحضير :
- اخلطي المقادير السابقة كلها جيدا بالخلاط او يدويا واضبطي
طعم التتبيله بإضافة ملح ، فلفل اسود ، او سكر ,,, بالهناء والشفاء
الصلصة الريفية
http://www.barkworthgroup.net/images/food1.jpg
المقادير :
- 1 فص ثوم مقشر
- 2 الى 3 مقدار رشه بالاصبع من الملح
- ثلاث ارباع كوب من حليب كامل الدسم
- 2 الى 3 ملعقة اكل من عصير ليمون طبيعي
- 1 ملعقة اكل من البقدونس المفروم
- ملعقة اكل من الكراث
- فلفل اسود
طريقة التحضير :
يخلط معا الثوم والملح ويهرس جيدا الى تتشكل عجينة .. نضعها في وعاء للخلط ويضاف اليها الحليب والليمون والكراث والبقدونس الى ان يمتزج الجميع ,, تذوقه ويمكن اضافة المزيد من الملح او الفلفل حسب الرغبة والطعم ,, تستعمل الصلصة مباشرة او تغطى جيدا وتضع بالثلاجة لحين الاستخدام .. بالهناء والشفاء .
صلصة الجبنة الرزقاء
http://www.fug-verlag.de/sys/bilder/1733B1009557084.jpg
المقادير :
- ثلاث ارباع كوب من كريمة الحامضة
- كوب وثلث من المايونيز
- 113 غرام من الجبنة الزرقاء
-نصف كوب من الروب
- نصف ملعقة شاي مسطرده جافة
- ثلث ملعقة شاي بودره الثوم
- نصف ملعقة شاي ملح
- نصف ملعقة شاي فلفل اسود
طريقة التحضير :
- تخلط الكريمة الحامضة والمايونيز والجبنة الزرقاء والمسطرده والروب في وعاء عميق ,, ونضيف اليها بودره الثوم والملح والفلفل ,, تغطى وتحفظ بالثلاجة لمده 24 ساعة قبل الاستخدام .. بالهناء والشفاء
الصلصة الحارة
http://www.samsonjuicers.com/images/salad_dressing.jpg
المقادير :
- 1/3 كوب من الخل
- عدد 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة اكل كبيرة من بودره البابريكا
- 1 ملعقة اكل سكر
- 1 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة اكل كبيرة من الفلفل الاحمر
- 1 كوب من زيت الخضار
طريقة التحضير :
- نضع الخل والبيضة والسكر والفلفل الاحمر في ماكينة الخلاط وتخلط المقادير الى ان تشكل عجينة ,, ومع استمرار تشغيل الخلاط على سرعة قليله ,, نضع الزيت بتأني الى ان تنتهي من الكمية ,, تبرد الصلصة قبل التقديم ,, وبالهناء والشفاء
صلصة السلطة اليومية قليله السعرات الحرارية
http://www.doitwithdairy.com/formulations/prepared_foods/images/salad_dressing.jpg
المقادير:
- ½ كوب من خل الزر
- 2 ملعقة أكل زيت خضار او زيت زيتون
- 1 ملعقة أكل صلصة الصويا
-1 ملعقة أكل ماء
- ½ ملعقة شاي خردل
- ¼ ملعقة شاي بقدونس
- 1 فص ثوم مفروم ناعم
- 1/8 ملعقة شاي فلفل
- ممكن اضافة سكر محلي قليل السعرات الحرارية حسب الذوق .
طريقة التحضير :
في وعاء عميق نخلط جميع المقادير ,, ونمزجهم جيدا ,, تخزن الصلصة في الثلاجة الى وقت التقديم ,, تصلح لعمل ¾ كوب ,, بالهناء والشفاء .
الجوهرة