¸,ّ¤؛ كيكـة الفـراولة المثلجة ؛¤ّ,¸

[عسل]

http://www.7lem.com/up/images/hg.gif


المقادير

ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوبا سكر ناعم

كوب زبدة

كوب عصير فراولة مركز وطازج

ثمار فراولة للتزيين

مربى فراولة خفيف

كريمة مخفوقة

بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا

http://www.7lem.com/up/images/oi.gif http://www.7lem.com/up/images/oi.gif


الطريقة

ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع

الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين

مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب

يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته

وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار

الفراولة وتقدم باردة


وبالصحه والعافيه على قلوبكم .. :D

[الجوهرة]

يمي يمي

< تتخيل شكل الكيكه :D

تسلم دياتك عسوووله

ابي اذوقها قبل اتهور واسويها انا

يعني افهمي سويها يوم الاربعاء واعزميني اذوقها :cool:

[ناااايف]

عسووله ترا شهيتونا كل يوم طبخه جديده :mad:

والا عشاني ماعرف اطبخ بس .

هين بكره تسوين هالكيكه وتوزعين علينا بالمنتدى . ;)

<< أول منتدى يرد فيه الطبخ :D

عشان تنفتح نفسه من الاكلات الحلوه .

يعطيك العافيه اختي عسل . وتسلمين على الكيكه .