شوووق
17 Jul 2005, 01:11 AM
أظهرت دراسة طبية جديدة أن عشاق الشاي أقل عرضة للإصابة بتجاويف الأسنان و حالات التسوس من الأشخاص الذين لا يحبون هذا المشروب .
و وجد الباحثون أن حالات تسوس الأسنان و تشكل التجاويف المرضية فيها كانت أقل عند الأشخاص الذين شربوا الشاي بأنواعه المختلفة الأخضر و الأسود و " أوولنج " التي تستخلص من النبتة نفسها و تعرف بإسمها العلمي " كاميليا ساينينسيز " , و لكنها تختلف في طريقة المعالجة إذ لا يتم تخمير النوع الأخضر , في حين ينتج نوع " أوولونج " عن تخمير جزئي للأوراق , و يتم الحصول على النوع الأسود بعملية التخمير الكلي التي تؤثر في طعم الشاي .
و حسب الباحثين فإن هذه الدراسة التي نشرتها مجلة " التغذية " المتخصصة تقترح إمكانية الوقاية من أكثر الأمراض المعدية شيوعا في العالم طريق شرب الشاي الذي يعتبر ثاني مشروب إستهلاكي بين شعوب العالم بعد الماء .
و يحتوي الشاي بجميع أنواعه على أشكال مختلفة و متعددة من المواد الكيميائية الطبيعية ذات خصائص صحية و علاجية , و منها مركبات " بوليفينول " التي كشفت الدراسات عن آثارها الوقائية في الأسنان , فضلا عن غناه بعنصر الفلورايد المفيد للثة .
و قد أجرى الباحثون العديد من الدراسات الحيوانية و البشرية التي تقيّم آثار الشاي على تجاويف الأسنان تم فيها استخدام 3 - 5 أكواب منه يوميا . و أظهرت إحدى هذه الدراسات التي أجريت على الأطفال أن شرب كوب واحد من الشاي الأخضر بعد وجبة الطعام مباشرة قلل ظهور التجاويف السنية , في حين بينت دراسة أخرى أن غسل الفم بالشاي الأخضر الصيني مع تنظيف الأسنان قلل أيضا تشكل طبقات البليك و حُفر الأسنان .
و للشاي فوائد صحية أخرى إضافة إلى دوره في حماية الأسنان , فقد أظهرت دراسة حديثة أن خطر الإصابة بالأزمات القلبية إنخفض عند الأشخاص الذين تناولوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميا بحوالي 43% , في حين أثبتت دراسة ثانية أن الأفراد الذين شربوا الشاي بأنواعه الثلاثة يتمتعون بأعلى كثافة معدنية للعظام مقارنة بمن لم يشربوه , و قد زادت هذه الكثافة مع زيادة مدة إستهلاك الشاي .
تحياتى
شوووق
و وجد الباحثون أن حالات تسوس الأسنان و تشكل التجاويف المرضية فيها كانت أقل عند الأشخاص الذين شربوا الشاي بأنواعه المختلفة الأخضر و الأسود و " أوولنج " التي تستخلص من النبتة نفسها و تعرف بإسمها العلمي " كاميليا ساينينسيز " , و لكنها تختلف في طريقة المعالجة إذ لا يتم تخمير النوع الأخضر , في حين ينتج نوع " أوولونج " عن تخمير جزئي للأوراق , و يتم الحصول على النوع الأسود بعملية التخمير الكلي التي تؤثر في طعم الشاي .
و حسب الباحثين فإن هذه الدراسة التي نشرتها مجلة " التغذية " المتخصصة تقترح إمكانية الوقاية من أكثر الأمراض المعدية شيوعا في العالم طريق شرب الشاي الذي يعتبر ثاني مشروب إستهلاكي بين شعوب العالم بعد الماء .
و يحتوي الشاي بجميع أنواعه على أشكال مختلفة و متعددة من المواد الكيميائية الطبيعية ذات خصائص صحية و علاجية , و منها مركبات " بوليفينول " التي كشفت الدراسات عن آثارها الوقائية في الأسنان , فضلا عن غناه بعنصر الفلورايد المفيد للثة .
و قد أجرى الباحثون العديد من الدراسات الحيوانية و البشرية التي تقيّم آثار الشاي على تجاويف الأسنان تم فيها استخدام 3 - 5 أكواب منه يوميا . و أظهرت إحدى هذه الدراسات التي أجريت على الأطفال أن شرب كوب واحد من الشاي الأخضر بعد وجبة الطعام مباشرة قلل ظهور التجاويف السنية , في حين بينت دراسة أخرى أن غسل الفم بالشاي الأخضر الصيني مع تنظيف الأسنان قلل أيضا تشكل طبقات البليك و حُفر الأسنان .
و للشاي فوائد صحية أخرى إضافة إلى دوره في حماية الأسنان , فقد أظهرت دراسة حديثة أن خطر الإصابة بالأزمات القلبية إنخفض عند الأشخاص الذين تناولوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميا بحوالي 43% , في حين أثبتت دراسة ثانية أن الأفراد الذين شربوا الشاي بأنواعه الثلاثة يتمتعون بأعلى كثافة معدنية للعظام مقارنة بمن لم يشربوه , و قد زادت هذه الكثافة مع زيادة مدة إستهلاك الشاي .
تحياتى
شوووق