يا بنات ابيكم تسون لي مثله

[فـــــارس]

سلام عليكم

تكفون يابنات ابيكم تسون لنا هالطبق

والله من شفته وانا سعابيلي صايره سيوول

وعشاني ما اعرف اطبخ بوريكم الصوره < زياده في النذاله

والطريقه وانتم سووه وانكبوه اول ما يقول الله واكبر < جوعان ماتسحر امس



http://hawaaworld.net/files/43862/bukharyrice11.gif



المقاديــــــــــر :

1كيلو لحم أوصال بالعظم

5 أكواب أرز حبة طويلة

1\4 كوب زيت نباتي

6 حبات بصل

كوبان عصير طماطم

ملعقة كبيرة صلصة

هيل صحيح ( غير مطحون )

أعواد قرفة

خولنجان ( مثل الخشب عند العطار )

زنجبيل طازج

قرنفل

فلفل أسود



الطريقـــــــــــــــــة :

1_ يقطع البصل جوانح ويقلى ثم تضاف اللحمة وتقلب إلى أن تجف ثم نضيف البهارات والصلصة

وعصير الطماطم ثم الماء إلى أن تنضج اللحمة .

2_ يسلق الأرز وقليل من الملح والزيت إلى أن يقرب من النضج ثم نضيفه للحمة حتى تغطي

المرقة 3\4 الأزر بينما يبقى الربع الأعلى أبيض اللون ويغطى بإحكام ويترك لمدة 20 _ 30 دقيقة .

3_ بعد النضج يخلط الأرز الأبيض الموجود في الاعلى مع بقية الأرز ويسكب لطبق التقديم

وتوضع اللحمة في وجة الصحن ، يزين بالزبيب واللوز المحمص وألف صحة .


اخوكم

فارس

[ناااايف]

<< الصفحة تمططت عنده . صايره مترين في مترين .:D

فارس الله يهديك المفروض الطبخ بالليل عشان رمضان .


<< شاف الطبخه بغى يجيب العيد . اشوا ان المطاعم تسكر بالنهار . ;)

تبي نصيحتي سوا الطبخه انت .

البنات يالله يلفون السمبوسه مع اهلهم تبيهم يسوونها لك .

<< شكله بينطق :nhb:

يعطيك العافيه فارس على الطبخه .

انشاءالله يستفيد منها الجميع . ويسوونها لك البنات .:p

[الجوهرة]

هلا فيك اخوي فارس

وانا رايي من راي نايف

ياريت تتعاون انت ونايف وباقي الشباب وتعملون لنا هالطبق الليله على السحور:bnm:

<متاكده انهم بينامون بدون سحور:(

دايماً يقولون ان الرجال متفوقين على النساء في الطبخ

ورونا شطارتكم:nhb:

[نبض القصيد]

مش بطاله>>>يعني بالعربي اكلة عزوبيه


هههه
خلاص ابشرررررررر انا اسويها لك
لو عليكم انتم يالتماسيح
عمركم ماتسحرتوا هههه
يسلموووو

[سيوف النسيان]

الله اكله معتبررره .....بذات عند التماااااسيح يحبووووونهاااا...


تسلم ياشيف الجوووهره ماقصرررت......